cocktail facile sans peser

Préparation Disposer vos verres à cocktail au congélateur environ 15 mn avant de préparer le cocktail afin de bien les refroidir. Remplir le shaker avec un ¼ de son volume en glaçons. Ajouter les ingrédients selon le dosage indiqué ci-dessus (par verre). Refermer le shaker et bien le secouer pendant 15 à 20 secondes, puis répartir le cocktail dans les verres bien glacés. Servir aussitôt.

Ingrédients Pour 1 verre : 6 cuil à soupe de vodka glacée 3 cuil à soupe de cointreau 1 cuillère à café de jus de citron vert 3 cuil à soupe de liqueur de jus d’airelles Des glaçons

Ustensiles : Un shaker

Le Cosmopolitan de sex in the city

Ustensiles : Un shaker

Préparation Disposer vos verres à cocktails au congélateur pendant 15 mn avant de préparer votre cocktail. Dès que les verres sont bien glacés, les retirer du congélateur puis verser dans chaque verre une cuillère à café de martini blanc. Faire ensuite tourner les verres à cocktail délicatement dans tous les sens, afin de napper les parois avec le martini. Celui-ci va se figer sur les parois glacées du verre. Jeter l’excédent de martini encore liquide. Remplir ensuite le shaker avec des glaçons et y ajouter le gin. Fermer le shaker, puis bien secouer. Verser ensuite le gin glacé pour remplir les verres, et décorer en ajoutant une olive et un morceau de zeste de citron à chaque verre. Servir rapidement.

Pour 2 verres : 2 cuillères à café de martini blanc 1petit verre de gin Des glaçons

Martini Dry

Préparation Extraire un peu de zeste d’orange et le réduire en très petits morceaux Casser le sucre en 4 morceaux Disposer 1 morceau dans chaque verre Laisser couler 4 à 5 gouttes d’Angostura sur chaque morceau de sucre de manière à ce qu’ils soient bien imbibés Répartir le cognac équitablement dans chaque verre Verser le Champagne dans chaque verre et servir

Pour 4 verres: Champagne brut bien frappé 1 morceau de sucre Angostura ¼ d’orange non traitée 4 cuil à soupe de Cognac

Cocktail de Champagne à l’Angostura