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Salade d'endives et foies de volailles
bananes flambées
crème chocolat blanc
Poulet bio sauté ,jus vinaigré
poires à la vapeur de thé
salade d'avocats aux pommes
Salade niçoise
brochettes de poulet sur salade bio
fromage blanc bio ,légumes
crème aux légumes et poulet
Gratin de légumes au quinoa
gateau pommes et farine de riz
L’agriculture biologique est un mode de production agricole spécifique, un ensemble de pratiques agricoles respectueuses des équilibres écologiques et de l’autonomie des agriculteurs. Visant à la préservation des sols, des ressources naturelles, de l’environnement et au maintien des agriculteurs, l’agriculture biologique est souvent considérée comme un ferment de l’agriculture durable.
L’agriculture biologique est née de l’initiative d’agronomes, de médecins, d’agriculteurs et de consommateurs qui, dans les années 1920, ont généré de nouveaux courants de pensées reposant sur des principes éthiques et écologiques, et initié un mode alternatif de production agricole privilégiant le travail du sol, l’autonomie et le respect des équilibres naturels.
