1.Presser 3 oranges.
2.Laver et peler tous les fruits.
3.Couper les kiwis en rondelles puis en deux. Couper les pommes en cubes. Couper les bananes en rondelles. couper les quartiers d'oranges en deux.
4.Mettre tous les fruits dans un saladier.
5.Verser le jus des 3 oranges pressées.
6.Servir.
3 bananes
6 oranges
2 pommes
3 kiwis
Salade de fruits d'hiver
1.Faire chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive sur feu vif.
2.Assaisonner le thon avec du curry, du sel et du poivre.
3.Saisir le thon 30 secondes de chaque coté puis déposer sur un plat. Saupoudrer de ciboulette fraîche coupée finement puis découper des tranches d’environ 3 mm d’épaisseur. Les déposer sur des assiettes individuelles. Proposer éventuellement de la sauce soja pour le service (personnellement, je préfère nature, pour vraiment apprécier la finesse du thon).
1 steak de thon
1 cuillère à café de curry en poudre
sel et poivre du moulin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
quelques brins de ciboulette
Carpaccio de thon curry
1.Mettre le mélange huile, de jus de citron et herbes de Provence dans un plat profond.
2.Mettre le poulet dedans et bien l’enduire de tous les côtés. Laisser mariner pendant 5 minutes.
3.Faire cuire les blancs de poulet dans une poêle Téfal sans ajouter d’huile.
4.Vous pouvez déguster ces blancs de poulet avec des tomates à la provençale
4 Blancs de poulet
2 c à soupe Huile d'olive
4 Citron
1 c à soupe Herbes de Provence
Sel Poivre
Blancs de poulet au citron
Presser une orange et un citron. Ajouter le sucre et la cannelle et réserver.
Peler à vif les autres oranges et les pamplemousses. Les couper en fines tranches et les présenter joliment dans un plat.
Verser dessus le jus de fruits sucré.
Recouvrir d'un film étirable et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
1 citron
4 oranges
2 pamplemousses
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Agrumes en salade