Faites fondre le chocolat blanc bio doucement une fois qu’il est lisse ajoutez la cuillère à soupe de soja et remuez.
Dans un robot mettez le tofu soyeux, le sucre de canne blond et le chocolat blanc bio fondu.
Mixez le tout pendant 2 minutes à pleine puissance jusqu’à ce que le mélange ait une texture presque mousseuse.
Mettez la crème obtenue dans des petites verrines et laissez au froid 4 heures avant de servir.
vous pouvez les mettre aussi dans des verres(photo au dessus)
pour 4/pers
1 paquet de tofu soyeux
1 tablette et 1/2 de chocolat blanc bio
3 cuillères à soupe de sucre de canne blond
1 cuillère à soupe de crème de soja
Une autre façon,faite revenir les banane dans un peu de beurre ajouter les amandes,le rapadura,et flambé de suite au rhum, laisser réduire de moitié le jus et server
Épluchez les bananes coupez les en deux dans le sens de la longueur et encore en deux.
Mettez-les dans une petite poêle. Parsemez d’amandes effilées et de rapadura à la vanille bourbon.
Versez le rhum dans la poêle et faites chauffer doucement. Au bout de quelques minutes faites flamber le rhum.
Éteindre l’incendie et dégustez
La banane flambée est un classique dont on ne peut se passer, vous ne savez pas quoi faire comme dessert ? Il y a toujours une ou deux bananes à la maison
pour2/pers
2 bananes bio
2 pincées d’amande effilée
1 sachet de rapadura à la vanille bourbon
4 cuillères à soupe de rhum
Faites cuir vos foies de volailles à la poêle.
Préparez une vinaigrette avec le sel le poivre, le vinaigre balsamique, la moutarde et l’huile de noix.
Lavez et coupez en rondelle vos endives.
Dans un saladier mélangez les foies de volailles, les endives, le maïs et la vinaigrette.
Voilà une belle salade qui sert de repas complet !
Pour 2/pers
6 foies de volailles
2 belles endives bio
1 boite de maïs
3 cuillères à soupe d’huile de noix
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de moutarde
Quelques brins de ciboulette
Sel-poivre
salade d’endives aux foies de volailles
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